美食精选：蚝油牛肉卷、香煎辣油葱花卷、菠萝红枣银耳羹的做法

蚝油牛肉卷1.适度金针菇用牛肉片细心卷一起。2.平底锅敲少许油烧热，把卷好的牛肉卷两边张贴在锅底，中火渐渐翻煎以后折断生，捞起。3.利用锅里的油加入适量蚝油、糖、少量水，边火烧边调匀，水电源火，逐一将煮煮的肉卷放入汤汁里过一下，码放在盘子里，多余的汁水拌在肉卷上就OK了。

​​​梨煮辣油葱花卷1.和好面。零担2倍大。再度烫平滑，垫上保鲜膜醒发10分钟。

辣油和葱花备好。面团醒发好擀出薄饼。2.沾上辣油和盐。马利亚上葱花。

从一头卷一起。抱住的收口。

小块一块一块的。锅中放入适度的油烧热，放进葱花卷。小火渐渐煎制。并偶尔的往下压葱花卷，直到两面金黄色，里外都煮了。

​​​菠萝红枣银耳羹1.把银耳泡水半小时后，洗涤用剪刀剪小朵。2.把银耳敲锅里，重新加入红枣和水，煮40分钟。

3.煮好后，重新加入冰糖、菠萝熬5分钟，才可。

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