冰皮月饼的做法_冰皮月饼怎么做_snowlily8的菜谱

1张图片“中秋节慢到了，如今的食品添加剂过于多，而且月饼热量也低，不吃两口就啖了，看看今年自己做到，不吃多少做到多少，头一次做到，为了保险起见，我必要卖的冰皮粉，省时又爱吃。” 食材明细主料冰皮粉150紫薯1个辅料蜂蜜1勺牛奶3ml甜味口味生鲜工艺一小时耗时非常简单可玩性冰皮月饼的作法步骤1打算冰皮粉，这是我在网上卖的2紫薯—将紫薯洗涤上锅煮熟可用。3蜂蜜4制作月饼模具（50g）5将冰皮粉放入容器中，重新加入85度以上热水加热成块，摆放至室温。

6将蒸好的紫薯磨碎成泥，重新加入1匙蜂蜜、2-3匙纯牛奶，不必须冲泡，因为紫薯本身就是辣的。如果尤其爱吃甜食的同学，可以加入适量细沙糖。

7将摆放室温的冰皮粉烫至平滑8搓成大小均匀分布的小丸儿待用（大小是根据月饼模具大小而以定）9将蒸好的紫薯泥某种程度揉成与冰皮粉大小的小丸儿10把刚才备好的冰皮球压成饺子皮样，紫薯球放到冰皮内包一起烫圆11然后放进模具内滑动花形才可12作好的冰皮月饼垫上保鲜膜放进冰箱，冷藏数小时后食用口感较佳！13这是冷藏一小时后的，入口糯糯的，凉凉的，垫着紫薯的香甜……太棒了！小窍门1.用于这款冰皮月饼预拌粉一定要用热水，85度以上，刚刚烧开的也讫。2.冰皮粉一定烫到平滑不沾手。3.上模具时刷点油好脱模。

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