4张图片“元宵节，送来你一碗汤圆，愿为你不吃后，爱情如汤圆，黏接合合不分离出来；事业如汤圆，火火热热赚大钱；生活如汤圆，美美味味甜滋滋！【水晶汤圆】是我孩子嚷嚷着要做到的，我就是十分勇敢的人，没做到过都不敢动手。我心想着半透明状的粉像藕粉、木薯淀粉或者西米。夏天经常做到芒果西米露，香芋椰汁西米等等，西米不吃一起Q弹Q弹头的，据传西米有美容功效，我就用西米来尝试制作水晶汤圆。
” 食材明细主料西米粉100克清水100克辅料红豆沙30克绿豆沙30克桂花适度甜味口味熬工艺三刻钟耗时普通可玩性水晶汤圆的作法步骤1将西米放入烹饪机抛光成西米粉2西米在抛光的过程中加热30秒停车一下，不然更容易烧坏机器，加热好的西米粉要过筛。3往西米粉加到水，揉成面团4打算汤圆的馅料，这次用了红豆沙和绿豆沙。5把面团擀圆，包入馅料滚圆6作好的水晶汤圆7煮锅浸泡水后下汤圆，浸泡后加到冷水，反复2次，把汤圆蒸熟8煮好的汤圆马利亚上桂花，满满桂花香的水晶汤圆小窍门1西米又叫作西谷米，尤为传统的就是指西谷椰树的木髓部萃取的淀粉，经过手工加工做成。
有健脾，补肺，止咳的功效，有清领脾胃虚弱和消化不良的起到；西米还有使皮肤完全恢复天然润泽的功能。2 重新加入西米粉的水量要渐渐加到，把西米粉揉成面团。3 馅料可以用紫薯，栗子蓉等等爱好的馅料，我家小孩尤其讨厌红豆沙，又拒绝和面团差不多颜色的馅料，所以做到了两种馅料。
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